Marie
Cookies cœur moelleux et coulant au chocolat
Coucou ! Mes enfants m’ont demandé aujourd’hui de leur préparer des cookies ! Donc, du coup j’ai essayé de modifier un peu le cookie classique et j’ai pensé à faire un cœur fondant ou moelleux au départ… Au fur et à mesure ma recette a donné ces cookies cœur moelleux et coulant au chocolat ! Donc une recette idéale pour un goûter ou même pour le petit-déj plaisir du dimanche matin ! Miam miam ! Alors, ça vous tente de la tester ? Voici ce que ça peut donner…
Ingrédients cookies cœur moelleux :
- 150 g de chocolat
- 100 g de noix de pécan
- 80 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre
- 1 œuf
- 220 g de farine
- 20 g de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation des cookies cœur moelleux :
– préchauffer le four à 180°C
– hacher ensuite les noix et le chocolat
– réserver ce mélange choco-noix
– mélanger cassonade et œuf dans un saladier afin de blanchir un peu la préparation
– puis ajouter le beurre mou en morceaux
– mélanger à la spatule
– ajouter ensuite farine, sel, levure chimique et noix de coco
– mélanger à la spatule
– puis ajouter le mélange choco-noix
– mélanger à la spatule
– puis former des boules identiques
– les poser ensuite sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une plaque en silicone
– puis les aplatir légèrement avec la paume de la main
– enfourner 10 min à 180°C
– enfin, laisser refroidir et surtout, se régaler ! 🙂
Sinon, n’hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux !
La recette en vidéo :
Et sinon, je suis en train de travailler sur les vidéos de la plupart de mes recettes qui vous plaisent le plus. Cette recette n’est pour l’instant visible que sur Instagram mais toutes les vidéos seront bientôt en ligne et vous permettrons de mieux visualiser les recettes donc n’hésitez pas à me suivre…
