Pâte à tartiner spéculoos
Coucou à tous, j’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, j’ai refait ma pâte à tartiner spéculoos épeautre Bio car je n’en avais plus, ou plutôt mon fils, ce gourmand, n’en avait plus. 🙂 Donc, comme à mon habitude, je vous montre sur les réseaux sociaux ce que je prépare… Et là, heu, comment vous dire… Bah vous avez été très nombreux et nombreuses à baver devant et me demander cette recette. Surtout qu’elle est bien moins sucrée que celles qu’on peut trouver dans le commerce. En plus, la chandeleur arrive dans quelques jours donc ça tombe très bien. Et pourtant c’est un pur hasard… Alors voici ce que peut donner ma pâte à spéculoos :
Une pâte à tartiner qui change aux spéculoos
En fait, j’avais déjà partagé cette recette il y a un petit moment donc je l’ai faite remonter sur mes différents profils sociaux et du coup je vous la partage également ici, sur le blog. Ce qui est même sans doute plus pratique avec le module qui vous permet de changer les quantités dans la recette… Ici je met d’ailleurs 4 portions comme base sur le module, ce qui donne un pot à confiture plein (400 grammes). Donc si vous voulez modifier à la hausse ou à la baisse, vous pouvez partir sur 100 grammes par portion… N’hésitez pas à modifier vos besoins avec le nombre de portions, ça calcule ensuite tout seul… Donc faire soi-même différents dérivés d’une pâte à tartiner faite maison c’est facile et maintenant vous allez pouvoir aussi faire plaisir et vous faire plaisir.
Alors, ça vous plait ?
Alors, cette version de pâte à tartiner vous plait ? Ca change avec les spéculoos hein ? Bon, sinon, comme toujours, n’hésitez pas à me donner votre avis sur Instagram. Ou encore me partager vos versions ou dérivés de recettes de pâtes à tartiner en commentaires ici sur le blog. Allez, c’est partie pour la recette…
Pâte à tartiner spéculoos
Recette de pâte à tartiner spéculoos faite maison
Pâte à tartiner spéculoos
Pâte à tartiner spéculoos
Instructions
Pâte à tartiner spéculoos
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Commencer par pulvériser la cassonade au mixeur à vitesse max afin d'obtenir un sucre glace roux
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Puis y ajouter les spéculoos
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Mixer 15 secondes supplémentaires
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Chauffer le lait et le beurre dans une casserole
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Y ajouter les spéculoos mixés en remuant à la spatule en bois
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Transvaser dans un récipient hermétique genre pot à confiture
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Laisser refroidir 10-15 minutes à température ambiante
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Enfin, refermer à l'aide du couvercle et conserver au réfrigérateur... 3 mois maximum.
Taille de portion 100
Portions 4
Note
Il ne reste plus qu'à se régaler !
Sinon, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux...
Bisous sucrés
