Croque monsieur façon pizza
Coucou à tous, j'espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon week-end. Samedi, j'ai refait la recette de croque monsieur façon pizza vu que vous avez été nombreux et nombreuses à me la réclamer sur Instagram. Un plat que les enfants adorent. Et pour ma part, je l'accompagne de frites fraiches maison et d'une petite salade verte, heu... surtout pour la conscience :-)...
Un dimanche parfait en famille
Après avoir mangé ce copieux repas en famille, nous nous sommes promenés en amoureux dans les rues de Clermont. Faire un petit peu de shoping et acheter des bonbons spécialement pour Halloween dans la petite boutique Clermontoise où on peut acheter les bonbons en vrac au gramme près, j'aime trop ce concept ! Et franchement, un bonheur d'être sans les enfants ! lol. A l'heure où j'écris ce texte, j'ai posé mon ordi portable dans le salon, les enfants sont en face de moi, en train de jouer avec leurs téléphones et forcément Mathéo râle puisqu'il n'est pas d'accord sur le fait que je dise que c'est bien d'être sans les enfants ! :-D Haaaa, vive les ados !
Et j'écris la recette assez tardivement ce soir, puisque nous avons passé un dimanche cocooning à la maison devant Netflix. Accompagnés de douceurs aux chocolats et d'un bon chocolat chaud. Bref, un dimanche parfait en famille. #love
Début des vacances...
Demain, c'est officiellement le début des vacances pour les enfants. Mais ils ne vont pas réellement s'ennuyer vu la tonne de devoirs que les professeurs leur ont donné. Je trouve ça quand même aberrant ! Les boys ont quand même deux exposés à faire chacun d'au moins 10 pages et un livre de 300 pages à lire. Tout ça en quinze jours... Enfin moi, quand j'étais petite, les vacances d'automne servaient à me reposer, faire des balades en forêt, profiter de mes proches, etc... Heu, ça me fait relativement peur pour les vacances de Noël... :-(
Croque monsieur façon pizza
Mais revenons à notre recette. Donc vous pouvez agrémenter la recette de ce croque monsieur façon pizza comme vous voulez. Alors, pourquoi pas remplacer la sauce tomate par de la crème fraîche. Ou encore mettre des rondelles de pommes de terre, des morceaux de fromages à raclette pour faire un spécial raclette... Ou, tout simplement, rajouter une tranche de jambon à la recette que je vous propose. Et si vous n'êtes pas fans du pain de mie blanc, vous pouvez sans soucis mettre du pain de mie 100% complet... Bref, vous êtes libres de la modifier comme bon vous semble :-)
N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez. C'est parti pour la recette...
Un croque monsieur qui change de la version classique. Celui-ci est garni de sauce tomate cuisinée aux herbes avec, par dessus, un mélange de fromages râpés et de mozzarella pour le côté gratiné...
- 12 tranches Pain (de mie)
- 300 grammes Sauce tomate
- 12 tranches Mozzarella
- 200 grammes Fromage râpé
- 30 grammes Persillade (persil et échalote séchée)
- 4 pincées Sel (suivant vos goûts)
- 2 pincées Poivre (à votre convenance)
Commencer par mélanger la sauce tomate avec la persillade, le sel et le poivre afin de confectionner une sauce plus savoureuse
Mettre une feuille de cuisson sur la plaque du four pour y déposer chaque pain de mie (suivant la quantité de croque monsieur voulue)
Etaler la sauce tomate sur chaque tranche
Puis saupoudrer un peu de fromage râpé dessus avant de recouvrir d'une autre tranche de pain de mie
Recommencer l'opération en étalant à nouveau de la sauce tomate puis du gruyère râpé
Ajouter ensuite deux tranches de mozzarella par croque monsieur puis saupoudrer un peu de poivre par dessus
Enfin, enfourner 20 minutes à 200 degrés
Servis avec de bonnes frites maison, c'est tout simple mais tellement bon...
Et, comme d'habitude, n'hésitez pas à me donner vos retours ou vos avis ici en commentaire ou sur les réseaux sociaux...
Bisous sucrés
Merci d'avoir imprimé ma recette ! :)