Délicieuse soupe aux oignons gratinée

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Délicieuse soupe aux oignons gratinée

Délicieuse soupe aux oignons gratinée
Soupe aux oignons Voir la galerie 3 photos

Délicieuse soupe aux oignons gratinée

Coucou ! Le mauvais temps a été très présent ces derniers jours sur Clermont-Ferrand ! Et comme je suis une fan de soupes, je me suis préparée une bonne soupe chaude et gourmande : une délicieuse soupe aux oignons gratinée ! Une recette toute simple, rapide et surtout délicieuse ! J’adore les recettes avec des oignons… Bon, c’est mon mari qui les épluche à chaque fois… Hé ho, c’est pas à moi de pleurer quand même ! 🙂 Bon, bref, je vous donne ma recette…

Soupe aux oignons

Aller directement à la recette plus bas en cliquant ici !

Mon enfance…

Bon, trêve de plaisanterie, en fait j’aime cette soupe aux oignons car elle me rappelle mon enfance… Ma grand-mère paternelle en faisait régulièrement quand j’allais la voir et cette odeur d’oignons dans la cuisine… Le bruit du pain dur… Et surtout, ce fameux paquet de gruyère râpé qui m’a si souvent fait mal aux doigts !!! J’en mettais plus souvent dans ma bouche que sur les bols à gratiner ! Elle me fâchait à chaque fois ! Si vous saviez comment ça me manque tout ça… C’est pour ça que j’adore faire apprécier cette recette à mes enfants ! C’est un peu mon héritage à moi comme je vous le montre sur Instagram !

Soupe aux oignons

Merci

En tout cas vous avez été nombreux à liker et commenter cette recette sur les réseaux… Donc merci de m’avoir fait partager vos moments de cuisine en famille avec vos enfants ou votre bien-aimé(e). Je suis si fière que la recette de ma mamie rentre dans votre foyer de cette façon !

Certains d’entre vous l’ont même agrémenté à leur manière ! Comme, par exemple, avec une base de gros oignons blancs, plus sucrés que les oignons jaunes que j’utilise… Remplacer le pain par de la brioche, un dérivé également à tester… Ou encore, sans mettre de gruyère et donc sans gratiner pour obtenir un résultat plus digeste…

J’aime tellement partager avec vous ! Je suis une femme qui parle très peu de mon enfance, de mes souvenirs et de moi en général ! Mais grâce à vous, j’arrive à me livrer plus facilement et avec une simplicité…

Donc simplement MERCI pour tous vos retours !

Délicieuse soupe aux oignons gratinée

Soupe aux oignons facile et rapide puis gratinée au four

Soupe aux oignons
Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 50 min. Temps au complet 1 hr 10 mins Difficulté: Débutant Couverts: 6 Meilleure saison: Hiver

Soupe aux oignons

Soupe aux oignons

Instructions

Soupe aux oignons

  1. hacher en rondelles les oignons

    Soupe aux oignons
  2. mettre à chauffer l'huile et fondre le beurre dans une poêle 

  3. ajouter les oignons ciselés et faire caraméliser à feu doux 15-20 minutes afin d'en faire une compotée

  4. ajouter la farine, l'eau et le cube de bouillon de volaille et laisser mijoter 30 min supplémentaires

  5. préchauffer le grill du four à 210 degrés 

  6. verser la soupe dans des bols, y déposer 2 tranches de baguettes (ou de pain) dessus puis saupoudrer de gruyère râpé

  7. faire gratiner au four et déguster aussitôt !

Note

Il ne reste plus qu'à se régaler !

Sinon, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux ! Bisous sucrés à tous...

Mots clés: Soupe, oignons, gratin, facile, rapide

Marie

Bisous sucrés
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19 Commentaires
  • Marie
    juillet 20, 2022

    Merci beaucoup Norbert !

  • Marie
    juillet 20, 2022

    Merci James

  • Marie
    juillet 20, 2022

    Avec plaisir Albert !
    Merci à toi de me suivre !

  • Albert cem
    juillet 19, 2022

    Et merci du partage Marie, désolé ça a envoyé mon premier commentaire sans que je le souhaite ! Fausse manip je crois !
    Bisous merci pour ton super blog de recettes !

  • Albert cem
    juillet 19, 2022

    J’adore la soupe à l’oignon ! Ca me rappelle mon mariage !!!
    Super recette !

  • James pofty
    juillet 16, 2022

    Une super recette ! Bravo Marie !
    James

  • Norbert Gauby
    juin 20, 2022

    Encore une super recette à tester !
    Merci Marie !

  • Scoty dancy
    juin 17, 2022

    J’adore cette soupe à l’oignon ! Je viens de tester et franchement délicieuse ! Merci pour le partage !

  • Albertcem
    mai 17, 2022

    Ouaw ! Elle déchire cette recette ! Au top Marie !!!

  • Marie
    avril 19, 2022

    Coucou Sahlia !
    Super ! Oui, c’est une recette simple mais tellement délicieuse !
    N’hésites pas à me donner ton avis à chaque fois !
    A très vite !
    Bisous

  • Marie
    avril 19, 2022

    Coucou Albert !
    Super ! Je suis contente que ça te plaise ! Merci pour ces compliments !
    Oui, avec plaisir à très vite sur Insta ! Régale toi bien alors !

  • Marie
    avril 19, 2022

    Merci beaucoup Laura !
    N’hésites pas à revenir autant de fois que tu veux ! 🙂
    Bisous sucrés

  • Laura
    avril 18, 2022

    Salut Marie,
    Super cette idée de recette, je connais déjà la soupe à l’oignon mais cette version me donne envie d’en faire une ! Merci pour tes supers idées recettes !
    A plus sur Insta

  • Albert
    avril 16, 2022

    Coucou Marie ! Encore une belle recette que je vais m’empresser d’essayer ! J’ai adoré préparer ma bavette comme tu me l’a conseillé avec ta recette ! Merci pour tes bonnes astuces ! A très vite sur Insta…

  • Sahlia
    avril 6, 2022

    Coucou Marie c’est Sahlia !
    Tu nous fais encore saliver avec une super recette et pourtant elle a l’air toute simple !
    Merci pour tes idées et à tout de suite sur Twitter ! 🙂

  • Marie
    mars 11, 2022

    Bonjour Dalton,
    Super ! N’hésites pas à me dire ce que tu en penses ! Tu ne sera pas déçu !

  • Marie
    mars 11, 2022

    Bonjour Isabelle,
    Oui, c’est vrai qu’on a souvent une soupe à l’oignon en fin de nuit d’un mariage ! Et elle passe souvent très bien d’ailleurs ! 🙂
    Merci de ta visite !
    Au plaisir de futures gourmandises…

  • Isabelle
    mars 11, 2022

    J’adore cette soupe. Ca me rappelle un souvenir d’enfance. Nous étions invités à un mariage, et après avoir fait la fête toute la nuit, on nous avait servi une délicieuse soupe aux oignon à 5 h du matin.

  • Dalton
    mars 11, 2022

    Bonjour,
    une super recette que je vais m’empresser de tester !
    Merci de cette idée !