Coucou à tous, j’espère que vous allez bien. Je vous poste ma recette de Crêpes jambon béchamel healthy ce jeudi 16 novembre. Oui, elle devait être postée hier mercredi 15 novembre mais je n’ai pas eu le temps de vous la partager. En effet, la journée d’hier était, comment vous dire, une mauvaise journée… Il en faut bien une, dans la semaine sinon c’est pas drôle et surtout. Et ce serait malheureux que notre vie soit sans encombre… Vous vous êtes pas mal inquiétés sur Instagram de mon absence, ne vous inquiétez pas, tout va bien.
Le déroulement de ma journée
Tout a commencé par la réception d’un colis Amazon qui ne correspondait pas du tout avec ce que j’avais commandé. En gros j’ai acheté un pull à capuche et j’ai reçu une veste, oui logique. Lol.
Ensuite, le commencement des travaux de ma salle de bain… Après le dégât des eaux que j’ai subit au mois de Septembre, les travaux débutent enfin. Un peintre super gentil, respectueux, et qui bosse correctement, top ! Mais au bout de quinze minutes, la mauvaise nouvelle tombe. Les dégâts sont plus importants que ce que l’expert avait constaté et mis dans son compte rendu. Donc il ne peut pas continuer les travaux tant que le devis n’a pas été modifié. En clair, je reviens à la case départ 🙁
Ensuite, le reste de la journée, nickel, sans problème, pas de soucis, j’amène Boubou à son cours de natation, aucun problème….Mais arrivé à 18 h, quand mon mari rentre du travail…
Et la soirée… si… magique
Son téléphone ne démarre plus. Mais vu qu’il a fait très froid, la batterie se vide plus vite et donc il ne s’inquiète pas plus que ça, et le met en charge.
Une fois 18 H 30, après que Monsieur ai pris sa douche et profité des enfants, forcément, il ne se souvenait plus qu’il avait mis en charge son téléphone puisqu’il ne l’utilise pas à la maison. Il remarque que son téléphone ne s’allume plus et c’est pas comme s’il n’en avait pas besoin pour son travail le lendemain. Lol. Donc je cours vite à la boutique de réparation de téléphone, qui est à côté de la maison (l’avantage de vivre en centre ville) mais elle ferme bientôt donc faut faire vite, pour qu’il puisse examiner le téléphone. Et c’est moi qui y vais puisque Monsieur doit accueillir le réparateur qui arrive bientôt pour notre lave-vaisselle… Conclusion : la batterie est morte. Et bim, 70 euros dans les dents ! Et, pareil pour le lave-vaisselle, ça va me coûter plus cher de le réparer que d’en acheter un nouveau…
Hé oui quand je vous dis que c’était une journée bof, c’était une journée bof. Lol.
Crêpes jambon béchamel healthy
Allez, maintenant que j’ai bien raconté ma vie, je vous partage la fameuse recette de Crêpes jambon béchamel healthy que les enfants adorent, remarquez, qu’est-ce que mes enfants n’aiment pas ?
Pour votre choix de jambon blanc, du français, c’est mieux ! Mais surtout sans nitrites qui favorisent le cancer du colon…
C’est une recette simple et je dirai même healthy. Avec une petite salade, ça passe tout seul. J’utilise cette recette de pâte à crêpes que vous trouverez ici. Du coup je pars sur le principe que les crêpes sont déjà faites pour cette recette… Allez, c’est parti pour la recette :
Crêpes jambon béchamel healthy
De bonnes crêpes salées fourrées au jambon et à la béchamel healthy rapide à faire
Crêpes jambon béchamel healthy
Pour la béchamel
Pour les Crêpes jambon béchamel healthy
Instructions
Béchamel healthy
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On commence par la béchamel healthy
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Dans une casserole, à feu doux, mettre la fécule de maïs puis, progressivement, le lait en mélangeant au fouet
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Continuer à mélanger non stop sur le feu jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
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Assaisonner suivant vos goûts, votre béchamel healthy est prête !
Finition des Crêpes jambon béchamel healthy
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On passe donc maintenant au montage des crêpes
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Etaler la béchamel encore tiède sur la crêpe
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Saupoudrer ensuite un peu de fromage râpé par dessus un peu partout
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Ajouter enfin le jambon puis rabattre les bords opposés afin de rouler la crêpe. Répéter l'opération pour toutes les crêpes.
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Sur la poêle qui a servi à cuire les crêpes, les poser afin de les snacker à feu doux, deux minutes environ sur chaque face
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S'il vous reste un peu de béchamel, vous pouvez en rajouter par dessus pour une crêpe plus gourmande
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Servir aussitôt...
Note
Il ne reste plus qu'à se régaler ! Bonne dégustation :-)
Sinon, comme d'habitude, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux...
Bisous sucrés
