Les cookies du Père Noël
Coucou à tous, j’espère que vous allez bien. Comme vous avez pu le voir sur Instagram, nous avons fait notre sapin de Noël. Je voulais le faire le week-end prochain, mais vu qu’on ne sera pas là… Boubou a demandé à le faire plus tôt. Haaaa, si vous saviez comment c’est magique d’avoir une “mini nous” qui aime Noël autant que nous… Donc la féérie de Noël est activée dans notre bulle d’amour ! Du coup, pour fêter ça, je vous partage la recette des Cookies de Noël… Plus exactement, la recette des Cookies du Père Noël.
En effet, depuis que je suis maman, j’aime mettre en place des traditions de Noël, nos traditions de Noël. Oui parce que je n’ai jamais eu de tradition de Noël quand j’étais petite, voire, je n’ai jamais réellement eu de Noël. Donc c’était important pour moi d’en créer et d’en mettre en place pour ma petite famille. Depuis que les enfants sont petits nos faisons la même recette de cookies. Cette recette est facile à faire et vous pouvez l’agrémenter comme vous voulez. Là je mets quelques Smarties, des pépites de chocolat blanc ou noir, mais vous pouvez mettre, pourquoi pas, de la guimauve, des fruits à coques, ou même des M&m’s ?
Notre tradition de Noël
La journée du 24 décembre, est une journée particulière pour nous. Quand les enfants étaient petits, ou même maintenant, mais c’est différent. Nous réalisions le petit plateau de gourmandises pour le Père Noël et ses rennes. Alors, pour les rennes, c’était assez simple : des carottes, ils ne sont pas trop compliqués :-). Mais pour le Père Noël, ce gros monsieur tout barbu et tellement gourmand :-). On préparait ses cookies préférés accompagnés du petit verre de lait. Ha et des jolies œuvres d’art aussi (en tout cas d’après les enfants) :-). Pendant plusieurs années ce précieux petit plateau était mangé par mon gourmand de mari. Mais depuis 2 ans, que Manon ne croit plus au Père Noël, notre tradition est toujours présente. Sauf que maintenant, on les mange tous ensemble avec un chocolat chaud devant un film de Noël.
Les cookies du Père Noël
Voilà ce que donnent mes cookies :
Comme je vous l’ai dit au tout début de cet article, vous avez la base du cookie et à vous ensuite de l’agrémenter à votre guise. Donc chocolat blanc, chocolat ruby, boules soufflées chocolatées, tout est possible. Et pour plus de gourmandise, j’avais réalisé il y à quelques temps des cookies pâte à tartiner maison dont la recette est ici…
Allez, c’est parti pour la recette des cookies du Père Noël. Et n’hésitez pas à me dire en commentaires comment vous réalisez vos plateaux de gourmandises pour le Père Noël ou tout simplement vos traditions de Noël…
Les cookies du Père Noël
De délicieux biscuits tendres agrémentés de pépites de chocolat et de Smarties mais modifiable à souhait...
Les cookies du Père Noël
Les cookies du Père Noël
Instructions
Les cookies du Père Noël
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Commencer par préchauffer le four à 180 degrés.
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Couper le beurre en morceaux et le laisser à température ambiante.
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Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre et les morceaux de beurre
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Mélanger à la spatule en bois ou avec les doigts afin d'obtenir un mélange à peu près homogène
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Y ajouter l'œuf entier et mélanger à nouveau à la spatule en bois
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Ajouter les pépites de chocolat et les Smarties puis mélanger à nouveau avec les doigts pour travailler la pâte de façon à pouvoir former des boules
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Former donc de mini boules de façon à obtenir 10 boules de cookies à taille identique et les déposer sur une plaque de cuisson passant au four
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Une fois les 10 boules identiques obtenues, aplatir légèrement avec la paume de la main
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Pour réaliser de bons cookies gourmands, parsemer les 20 grammes restants des pépites de chocolat et quelques Smarties pour apporter plus de gourmandise
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Enfourner pour 12 minutes à 180 degrés en surveillant la cuisson
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Pour finir, dès la sortie du four, les déposer aussitôt sur une grille pour les laisser refroidir
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Bonne dégustation :-)
Note
Il ne reste plus qu'à se régaler ! Bonne dégustation :-)
Sinon, comme d'habitude, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux...
Bisous sucrés
