Marie
Crêpes marbrées : une recette un peu différente
Coucou ! Bon, j’ai eu une très grosse envie aujourd’hui, (trop ?) donc, du coup, hop, une petite recette de crêpes pour le blog ! Hé oui, quelques jours avant la chandeleur mais il n’y a pas de moment précis pour assouvir des envies et se faire plaisir, non ? 🙂 ! Du coup, si ça vous dit d’en faire aussi un peu différentes, maintenant ou pour la chandeleur d’ailleurs, voici une recette de crêpes marbrées, un peu plus originales… C’est très joli et finalement assez simple pour obtenir cet effet… Enfin bref, voici la recette et ce que ça pourrait donner :
Ingrédients pour une vingtaine de crêpes marbrées :
- 50 g de beurre
- 600 g de lait
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
Préparation des crêpes marbrées :
– mélanger farine, sel, œufs
– puis ajouter progressivement le lait
– faire fondre le beurre
– l’ajouter ensuite à la préparation
– puis laisser reposer la pâte au moins 30 minutes
– séparer ensuite la pâte en deux saladiers
– afin de rajouter le cacao dans un des deux saladiers
– mélanger puis cuire les crêpes en commençant par dessiner un rond avec la pâte au cacao
– la recouvrir ensuite avec la pâte nature et former la crêpe
– servir aussitôt et surtout, se régaler ! 🙂
Petite astuce : “Afin que les crêpes ne collent pas entre elles, ajoutez très légèrement quelques grains de sucre entre chaque crêpe, la recette n’étant pas trop sucrée, ça ne sera pas gênant en goût”
Sinon, n’hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux !
La recette en vidéo :
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