Paella fruits de mer et poulet
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Paella fruits de mer et poulet
Coucou ! Quand je reçois à la maison, j’aime beaucoup préparer ce genre de plat ! Vous savez les plats familiaux où on trouve pleins de bons ingrédients à l’intérieur et en grande quantité ! Du coup aujourd’hui je vous partage ma recette de paella fruits de mer et poulet ! Une bonne paella entièrement faite maison, avec de bons ingrédients espagnols qui font de ce plat un délice !
Aller directement à la recette plus bas en cliquant ici !
Tous les ingrédients cuits au même endroit
Alors, on pense paella et on se dit tout de suite “ho non c’est trop long”, “c’est dur à préparer” et j’en passe… Hé bien avec cette recette facile et simplifiée, vous n’allez plus du tout penser ça ! Une recette de paella espagnole délicieuse et simple à préparer ! Bon, ici, la cuisson se passe entièrement dans le même récipient pour tous les ingrédients. Donc je vous conseille davantage un wok avec de grands rebords pratiques pour tout ce qu’on va mettre dedans… Sinon, bien sûr, si vous êtes équipé(e) de large poêle à paella, forcément, c’est le must !
Donc on cuit le riz en façon pilaf avec tous les ingrédients au fur et à mesure. Suivant leur temps de cuisson, tout simplement ! Plus les épices sont ajoutés tôt, plus le riz aura eu le temps de les absorber. Afin de lui donner le bon goût, je vous conseille d’ajouter au départ le safran et le paprika. Un peu comme je le fais dans les instructions de la recette… En fin de recette, les moules ne doivent pas cuire plus de 5 minutes… A vous d’adapter suivant le temps qu’il reste de cuisson des autres ingrédients. Donc régalez vous bien !
Une idée de cadeau autour des fruits de mer
Et j’en profite pour vous partager une idée originale de cadeau ! En plus d’être très utile et dans le thème des fruits de mer : des accroches torchons personnalisés ! Avec l’aide des conseils de Breizh Mama, vous pourrez réaliser vos propres accroches avec le trou qui permet de les suspendre facilement dans la cuisine ! Une idée de cadeau original à lui commander ou à faire soi-même !
Et vous, vous aimez la paella ?
Alors, cette version de paella fruits de mer et poulet vous tente ? Donc, comme d’habitude, n’hésitez pas à me donner votre avis sur les réseaux sociaux. Ou encore me partager vos versions de paella ici en commentaires sur le blog !
Paella fruits de mer et poulet
Recette d'une paella fruits de mer et poulet faite maison avec un peu de chorizo, des moules, des crevettes et quelques épices
Paella fruits de mer et poulet
Paella fruits de mer et poulet
Instructions
Paella fruits de mer et poulet
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hacher l'oignon
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couper les poivrons en lamelles
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couper le chorizo en rondelles si vous l'avez acheté entier
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décortiquer les crevettes et laver les moules
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couper le poulet en morceaux
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rincer le riz jusqu’à obtenir une eau claire puis l’égoutter
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faire revenir dans une grande poêle les poivrons, le poulet et l’oignon avec l’huile d’olive 3 à 4 minutes environ
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y incorporer le riz, le chorizo et le bouillon de volaille
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ajouter le safran et le paprika
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laisser cuire à feu moyen 10 minutes environ
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rajouter les crevettes, les petits pois, les haricots verts et laisser mijoter à feu doux 10 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps
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une fois le riz presque cuit, ajouter les moules pour les 5 dernières minutes de cuisson
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servir aussitôt !
Note
Il ne reste plus qu'à se régaler !
Sinon, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux ! Bisous sucrés à tous...
Marie
avril 19, 2022Coucou Rondolina !
Bah écoute, j’ai hâte de savoir ce que tu en penses, c’est vrai que le niveau est haut avec une paella mais je ne crois pas la défigurer là… J’espère !!! 🙂
Bisous
Marie
avril 19, 2022Merci Jodie !
Super heureuse que tes enfants se régalent alors ! N’hésites pas à venir me suivre sur le Live Insta ce samedi !
Bisous à ta petite famille
Jodie
avril 13, 2022Ho, une super paella qui à l’air délicieuse !
Merci de nous partager tes supers idées de recettes ! Je régale mes enfants, ils adorent surtout tes desserts 🙂 !
Bisous
Jodie
Rondolina
avril 12, 2022Hola !
Moi qui adore la Paella, je peux te dire que je vais tester ta version !
Tu t’attaque à du lourd quand même là donc elle a intérêt d’être parfaite hein ! 😀
Mas yo te dirai !!!
Mucha becos