Atelier de makis

Par Marie2 min. de lecture

Salut ! Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans un atelier de conception de makis, parfait pour les débutants comme moi ! On va utiliser des ingrédients simples comme du concombre, du fromage Kiri, et du riz à sushi, sans toucher au poisson cru. Je vous guide pas à pas : on commence par bien rincer le riz, puis on le cuit doucement. Une fois prêt, on étale le riz sur une feuille de nori, on ajoute le concombre et le fromage, puis on roule tout ça bien serré. Si vous avez envie, vous pouvez personnaliser la recette avec par exemple de l’avocat ou aromatiser avec du saké. J’espère que ça vous donne envie d’essayer, et n’oubliez pas de partager vos impressions ou de me suivre sur Instagram pour plus d’astuces ! Bonne dégustation avec des baguettes, évidemment !

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Petits sablés de Noël : les fameux biscuits

Par Marie3 min. de lecture

Je vous proposes de passer un moment en famille en cuisine pour la préparation ! Donc pas seulement pour la dégustation ! Et même avec des enfants en bas âge ! Disons que cette recette de petits sablés de Noël peut commencer à être réalisée, avec l’aide d’un adulte, à partir de 3 ans. Et c’est justement parce qu’elle est simple et rapide que c’est intéressant ! Donc, un moment convivial en famille pour cuisiner et partager pendant les fêtes !

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Courgette façon pizza

Par Marie2 min. de lecture

Vous avez envie de pizza mais votre volonté de régime sain et votre conscience vous l’interdisent ? Pas de problème, on va détourner tout ça avec une courgette façon pizza ! En fait, je vais vous donner une recette bien plus saine avec exactement les mêmes marqueurs de goût qu’une bonne pizza ! Mais avec 10 fois moins de calories !

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10 conseils dans notre assiette pour la planète

Par Marie10 min. de lecture

Alors, je ne suis pas une écolo pur et dur, mais je fais de mon mieux pour préserver notre planète. Avec surtout une envie de permettre à nos futures générations d’avoir un monde meilleur… En effet, si nous changeons nos habitudes, les industriels verront que la demande change et s’adapteront en étant obligés de faire des efforts pour le climat ! Donc, aujourd’hui, je vous propose de continuer à agir positivement en améliorant notre façon de manger ! Et pour ça, je vous partage 10 conseils dans notre assiette afin de changer notre façon de penser notre alimentation !