Lasagnes chèvre et épinards savoureuses
Coucou à tous, j’espère que vous allez bien. Alors, on a déjà réalisé des lasagnes classiques, du coup je vous propose aujourd’hui une recette de lasagnes chèvre et épinards savoureuses. Mais attention, le juste équilibre du chèvre dans cette recette est franchement parfait.
Bon, l'aventure Fred Box est terminée... Mais vous pouvez faire cette recette sans la box grâce à ce blog :-)
Donc je remercie Fred Box pour m’avoir donné cette super recette. D’ailleurs, Fred Box, c’était un concept de box à cuisiner avec tout ce qu’il vous faut pour préparer la recette proposée. Oui, tout, même les produits frais. Donc il suffisait juste de suivre les directives données sur la fiche recette et passer un peu de votre temps en cuisine. Malheureusement le Covid a eu raison de l’enseigne donc il va falloir faire vous même cette délicieuse recette…
Donc j’ai suivi la fiche à la lettre pour réaliser cette recette de “Lasagnes chèvre-épinards”… Et j’ai été bluffée de ce juste équilibre du résultat… C’était divin. Et ça a donné ça :
Lasagnes chèvre et épinards gratinées
Donc merci Fred Box de m’avoir proposé cette recette qui donne un résultat vraiment au top. Alors, le chèvre épinard, ça ne plait pas forcément à tout le monde mais là, ce résultat est juste bluffant. Le fromage de chèvre est très doux et les épinards frais sont très bons et sans fils. Du coup, les saveurs sont au rendez-vous et le côté moelleux de la recette est très agréable. La sauce béchamel avec des ingrédients Bio est juste à tomber et les goûts sont là. Quoi demander de plus que de bonnes lasagnes chèvre et épinards savoureuses ?! Donc, je vais vous donner tous les ingrédients pour obtenir le même résultat facilement…
Une box “prête à cuisiner”
Bon, c’était une box toute “prête à cuisiner”. En plus, Chrono Fresh vous livre en respectant l’heure de livraison prévue à 5 minutes prêt. C’est vraiment dommage que ce soit terminé, la chaine du froid était respectée à fond. Bref, on va arrêter d’être déçus et on va passer aux choses sérieuses maintenant.
Donc, pour vous donner un ordre d’idée, voici les ingrédients que j’ai reçu pour réaliser ces lasagnes pour deux personnes :
Pour une question pratique, le beurre de la béchamel est remplacé par de l’huile d’olive mais vous pouvez bien sûr réaliser une béchamel classique, à vous de choisir 🙂
Marie
Allez, on se lance dans la recette ?
Alors, ça vous plait ? Et bah allez, c’est parti pour cette recette de lasagnes chèvre-épinards.
Et, comme à chaque fois, n’hésitez pas à me donner votre avis sur Instagram ou en commentaires ici…
Lasagnes chèvre et épinards savoureuses
Feuilles de lasagnes fraîches gratinées avec une béchamel au fromage de chèvre et de jeunes pousses d'épinards
Lasagnes chèvre-épinards
Lasagnes chèvre-épinards
Pour la sauce Béchamel
Instructions
Lasagnes chèvre-épinards
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Commencer par préchauffer le four à 200 degrés
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Couper le fromage de chèvres en petits morceaux
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Puis rincer et égoutter les pousses d'épinards
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Peler et émincer finement l'oignon
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Ensuite, dans une sauteuse, faire suer l'oignon à feu vif avec de l'huile d'olive pendant 2-3 minutes
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Puis ajouter les pousses d'épinards en mettant le feu à un niveau moyen
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Stopper le feu après 3 minutes et réserver
Préparer la sauce béchamel
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Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive ou le beurre (dans ce cas là le faire dorer légèrement en beurre noisette)
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Ajouter la farine et mélanger puis chauffer 30 secondes
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Lorsque la graisse est bien absorbée, ajouter progressivement le lait tout en mélangeant pour cuire 8 minutes
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Assaisonner de sel, poivre, muscade et remuer non stop durant les 8 minutes de cuisson
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Hors du feu, incorporer les morceaux de fromage de chèvre et mélanger
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Dans un plat à gratin alterner la sauce et les feuilles de lasagnes fraîches ou les épinards
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Continuer en intercalant sauce, épinards et lasagnes avec tous les ingrédients
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Saupoudrer ensuite de parmesan en poudre
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Puis enfourner 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré
Note
Il ne reste plus qu'à se régaler !
Sinon, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux...
Bisous sucrés
