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    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    By MariePublié sur décembre 13, 2021mai 10, 20220 Commentaire3min. de lecture
    Taureau grillé et légumes à la bière

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    Plat

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Marie 13 décembre 2021 0 Commentaire
    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
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    Taureau grillé et légumes à la bière Voir la galerie 6 photos

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Coucou ! Aujourd’hui, on part sur un beau morceau de steak de Taureau de Camargue ! Une recette que Fred Box m’a proposé, donc on part sur un steak de taureau grillé et légumes à la bière de Beaucaire. Fred Box, c’est un concept de box à cuisiner avec tout ce qu’il faut pour chaque recette ! Oui, oui vraiment tout, même le frais ! Rien n’est à rajouter, juste un peu de notre temps afin de préparer la recette ! Il ne reste qu’à suivre les instructions de la fiche recette fournie et super bien rédigée ! Si vous voulez commander votre Fred Box c’est par ici… Mais n’oubliez pas de profiter de 10 € de réduction avec mon code promo MARIE10 dès 35 euros d’achat !

    Donc je me suis mise à nouveau à suivre à la lettre les indications en réalisant cette recette de “Steak de Taureau de Camargue grillé et cocotte de légumes à la bière de Beaucaire”… Après environ 30 minutes, ça a donné ça :

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Aller directement à la recette en cliquant ici !

    Une viande tendre et des petits légumes magnifiés

    Fred Box m’a proposé cette recette qui est idéale si vous avez des convives ! La viande de taureau est ultra tendre, les légumes sont magnifiés par cette cuisson dans la bière… Bref, vous allez ravir les papilles de vos invités ! Donc, avec Fred Box, tous les ingrédients sont fournis dans la box, même au niveau du frais. Et tout est d’une qualité irréprochable et française pour la plupart ! Pour preuve avec cette viande de Taureau de Camargue, la bière de Beaucaire, l’huile d’olive vierge des Baux-de-Provence, ou encore le bouquet garni des Alpilles ! Bref, du français dès que c’est possible !

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Un concept de box “prête à cuisiner”

    Donc, Fred Box, un concept de box toute “prête à cuisiner” ! Et si vous vous abonnez, chaque semaine, vous recevez où vous le désirez votre Fred Box ! Et Chrono Fresh vous livre en respectant l’heure de votre livraison à 5 minutes prêt ! C’est vraiment génial pour assurer la garantie de la chaine du froid ! Donc votre box hebdomadaire contient plusieurs repas de votre choix pour moins de 6 € l’un en moyenne ! Des codes couleur permettent d’identifier les ingrédients suivant les différentes recettes et leur fiche ! Bref, super simplifié et hyper pratique !

    Pour vous donner un exemple, voici une recette pour une personne :

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Ca vous plait ? Allez, c’est parti pour cette recette de taureau grillé et légumes à la bière !

    Petite astuce gourmande : “Le taureau étant une viande maigre, il ne faut pas trop l’assécher, donc une cuisson rapide bleue ou saignante est l’idéale !”

    Allez, on y va pour la recette ?

    Allez, ça vous tente ? On s’y met alors ! Donc pour commander votre Fred Box c’est par ici… Mais n’oubliez pas de profiter de 10 € de réduction avec mon code promo MARIE10 dès 35 euros d’achat ! Sinon, comme d’habitude, n’hésitez pas à me donner votre avis sur Instagram ou en commentaire sur ce blog ici !

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Steak de taureau de Camargue grillé et petits légumes cuisinés dans la bière

    Taureau grillé et légumes à la bière
    Auteur: Marie Méthode de cuisson: A la casserole, A la poêle Cuisine: Française Thématique: organic Bio Légumes Viande
    Imprimer la recette
    Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 25 min. Temps au complet 30 mins Difficulté: Débutant Couverts: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    Instructions

    Légumes à la bière et viande de Taureau grillée

    1. laver les légumes et éplucher carottes et oignon

      Taureau grillé et légumes à la bière
    2. retirer un maximum de fils du céleri branche

    3. couper tous les légumes en rondelles ou tronçons

    4. ciseler le persil frais

    5. émincer l'oignon

    6. dans une sauteuse, avec un filet d'huile d'olive, faire suer l'oignon, poireau, carotte et céleri avec le bouquet garni pendant 5 minutes

    7. ajouter la cassonade pour faire caraméliser

    8. ajouter ensuite la bière, le vinaigre de riz, la moutarde et les pommes grenaille

    9. laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 15-20 minutes

    10. quand la cuisson est parfaite (avec la pointe d'un couteau) assaisonner puis éteindre le feu 

    11. saisir le steak de Taureau dans une poêle bien chaude sans graisse (attention à mon astuce gourmande !)

    12. dresser les assiettes avec la viande puis les légumes

    13. finaliser en parsemant le persil ciselé

      Taureau grillé et légumes à la bière

    Note

    Il ne reste plus qu'à se régaler !

    Sinon, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux ! Bisous sucrés à tous...

    Mots clés: taureau, steak, grenaille, bière, poireau, pomme de terre

    Marie

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    Coucou !

    Moi c'est Marie, maman de 3 petits bambins, 35 ans et tellement gourmande que j’ai créé ce blog de cuisine sur lequel vous trouverez plein de bonnes choses pour vos papilles ! Alors je vous souhaite de bien vous régaler avec mes recettes gourmandes ! 🙂

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