Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
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Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Coucou ! Aujourd’hui, on part sur un beau morceau de steak de Taureau de Camargue ! Une recette que Fred Box m’a proposé, donc on part sur un steak de taureau grillé et légumes à la bière de Beaucaire. Fred Box, c’est un concept de box à cuisiner avec tout ce qu’il faut pour chaque recette ! Oui, oui vraiment tout, même le frais ! Rien n’est à rajouter, juste un peu de notre temps afin de préparer la recette ! Il ne reste qu’à suivre les instructions de la fiche recette fournie et super bien rédigée ! Si vous voulez commander votre Fred Box c’est par ici… Mais n’oubliez pas de profiter de 10 € de réduction avec mon code promo MARIE10 dès 35 euros d’achat !
Donc je me suis mise à nouveau à suivre à la lettre les indications en réalisant cette recette de « Steak de Taureau de Camargue grillé et cocotte de légumes à la bière de Beaucaire »… Après environ 30 minutes, ça a donné ça :
Aller directement à la recette en cliquant ici !
Une viande tendre et des petits légumes magnifiés
Fred Box m’a proposé cette recette qui est idéale si vous avez des convives ! La viande de taureau est ultra tendre, les légumes sont magnifiés par cette cuisson dans la bière… Bref, vous allez ravir les papilles de vos invités ! Donc, avec Fred Box, tous les ingrédients sont fournis dans la box, même au niveau du frais. Et tout est d’une qualité irréprochable et française pour la plupart ! Pour preuve avec cette viande de Taureau de Camargue, la bière de Beaucaire, l’huile d’olive vierge des Baux-de-Provence, ou encore le bouquet garni des Alpilles ! Bref, du français dès que c’est possible !
Un concept de box « prête à cuisiner »
Donc, Fred Box, un concept de box toute « prête à cuisiner » ! Et si vous vous abonnez, chaque semaine, vous recevez où vous le désirez votre Fred Box ! Et Chrono Fresh vous livre en respectant l’heure de votre livraison à 5 minutes prêt ! C’est vraiment génial pour assurer la garantie de la chaine du froid ! Donc votre box hebdomadaire contient plusieurs repas de votre choix pour moins de 6 € l’un en moyenne ! Des codes couleur permettent d’identifier les ingrédients suivant les différentes recettes et leur fiche ! Bref, super simplifié et hyper pratique !
Pour vous donner un exemple, voici une recette pour une personne :
Ca vous plait ? Allez, c’est parti pour cette recette de taureau grillé et légumes à la bière !
Petite astuce gourmande : « Le taureau étant une viande maigre, il ne faut pas trop l’assécher, donc une cuisson rapide bleue ou saignante est l’idéale ! »
Allez, on y va pour la recette ?
Allez, ça vous tente ? On s’y met alors ! Donc pour commander votre Fred Box c’est par ici… Mais n’oubliez pas de profiter de 10 € de réduction avec mon code promo MARIE10 dès 35 euros d’achat ! Sinon, comme d’habitude, n’hésitez pas à me donner votre avis sur Instagram ou en commentaire sur ce blog ici !
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Steak de taureau de Camargue grillé et petits légumes cuisinés dans la bière
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Instructions
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
laver les légumes et éplucher carottes et oignon
retirer un maximum de fils du céleri branche
couper tous les légumes en rondelles ou tronçons
ciseler le persil frais
émincer l'oignon
dans une sauteuse, avec un filet d'huile d'olive, faire suer l'oignon, poireau, carotte et céleri avec le bouquet garni pendant 5 minutes
ajouter la cassonade pour faire caraméliser
ajouter ensuite la bière, le vinaigre de riz, la moutarde et les pommes grenaille
laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 15-20 minutes
quand la cuisson est parfaite (avec la pointe d'un couteau) assaisonner puis éteindre le feu
saisir le steak de Taureau dans une poêle bien chaude sans graisse (attention à mon astuce gourmande !)
dresser les assiettes avec la viande puis les légumes
finaliser en parsemant le persil ciselé
Note
Il ne reste plus qu'à se régaler !
Sinon, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux ! Bisous sucrés à tous...
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