Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
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Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Coucou ! Aujourd’hui, on part sur un beau morceau de steak de Taureau de Camargue ! Une recette que Fred Box m’a proposé, donc on part sur un steak de taureau grillé et légumes à la bière de Beaucaire. Fred Box, c’est un concept de box à cuisiner avec tout ce qu’il faut pour chaque recette ! Oui, oui vraiment tout, même le frais ! Rien n’est à rajouter, juste un peu de notre temps afin de préparer la recette ! Il ne reste qu’à suivre les instructions de la fiche recette fournie et super bien rédigée ! Si vous voulez commander votre Fred Box c’est par ici… Mais n’oubliez pas de profiter de 10 € de réduction avec mon code promo MARIE10 dès 35 euros d’achat !
Donc je me suis mise à nouveau à suivre à la lettre les indications en réalisant cette recette de “Steak de Taureau de Camargue grillé et cocotte de légumes à la bière de Beaucaire”… Après environ 30 minutes, ça a donné ça :
Aller directement à la recette en cliquant ici !
Une viande tendre et des petits légumes magnifiés
Fred Box m’a proposé cette recette qui est idéale si vous avez des convives ! La viande de taureau est ultra tendre, les légumes sont magnifiés par cette cuisson dans la bière… Bref, vous allez ravir les papilles de vos invités ! Donc, avec Fred Box, tous les ingrédients sont fournis dans la box, même au niveau du frais. Et tout est d’une qualité irréprochable et française pour la plupart ! Pour preuve avec cette viande de Taureau de Camargue, la bière de Beaucaire, l’huile d’olive vierge des Baux-de-Provence, ou encore le bouquet garni des Alpilles ! Bref, du français dès que c’est possible !
Un concept de box “prête à cuisiner”
Donc, Fred Box, un concept de box toute “prête à cuisiner” ! Et si vous vous abonnez, chaque semaine, vous recevez où vous le désirez votre Fred Box ! Et Chrono Fresh vous livre en respectant l’heure de votre livraison à 5 minutes prêt ! C’est vraiment génial pour assurer la garantie de la chaine du froid ! Donc votre box hebdomadaire contient plusieurs repas de votre choix pour moins de 6 € l’un en moyenne ! Des codes couleur permettent d’identifier les ingrédients suivant les différentes recettes et leur fiche ! Bref, super simplifié et hyper pratique !
Pour vous donner un exemple, voici une recette pour une personne :
Ca vous plait ? Allez, c’est parti pour cette recette de taureau grillé et légumes à la bière !
Petite astuce gourmande : “Le taureau étant une viande maigre, il ne faut pas trop l’assécher, donc une cuisson rapide bleue ou saignante est l’idéale !”
Allez, on y va pour la recette ?
Allez, ça vous tente ? On s’y met alors ! Donc pour commander votre Fred Box c’est par ici… Mais n’oubliez pas de profiter de 10 € de réduction avec mon code promo MARIE10 dès 35 euros d’achat ! Sinon, comme d’habitude, n’hésitez pas à me donner votre avis sur Instagram ou en commentaire sur ce blog ici !
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Steak de taureau de Camargue grillé et petits légumes cuisinés dans la bière
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
Instructions
Légumes à la bière et viande de Taureau grillée
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laver les légumes et éplucher carottes et oignon
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retirer un maximum de fils du céleri branche
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couper tous les légumes en rondelles ou tronçons
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ciseler le persil frais
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émincer l'oignon
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dans une sauteuse, avec un filet d'huile d'olive, faire suer l'oignon, poireau, carotte et céleri avec le bouquet garni pendant 5 minutes
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ajouter la cassonade pour faire caraméliser
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ajouter ensuite la bière, le vinaigre de riz, la moutarde et les pommes grenaille
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laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 15-20 minutes
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quand la cuisson est parfaite (avec la pointe d'un couteau) assaisonner puis éteindre le feu
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saisir le steak de Taureau dans une poêle bien chaude sans graisse (attention à mon astuce gourmande !)
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dresser les assiettes avec la viande puis les légumes
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finaliser en parsemant le persil ciselé
Note
Il ne reste plus qu'à se régaler !
Sinon, n'hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux ! Bisous sucrés à tous...
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