Clafoutis salé au saumon et courgette

Par Marie2 min. de lecture

Clafoutis salé au saumon et courgette

Coucou à tous, j’espère que vous allez bien. Comme promis, voici ma recette de mon Clafoutis salé au saumon et courgette que j’ai partagée récemment sur Insta. C’est une recette terriblement simple et rapide, idéale quand vous voulez quelque chose de délicieux sans trop d’effort. À la maison, c’est simple, on l’adore!

Voilà, c’était juste un petit coucou pour vous encourager à essayer cette recette, surtout si vous aimez les plats qui sortent un peu de l’ordinaire. Espérant que ça vous plaise autant qu’à nous!

C’est parti pour la recette :

Clafoutis salé au saumon et courgette

De bons filets de saumon coupés en gros dés, quelques courgettes en tranches fines, le tout avec un appareil à flan salé pour en faire un clafoutis salé délicieux.

Clafoutis salé au saumon et courgette
Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 35 mins Temps total 50 mins Difficulté: Débutant Température de cuisson: 180  °C Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Clafoutis salé au saumon et courgette

Ingrédients pour le clafoutis salé au saumon et courgette

Instructions pour la recette

Préparation de l’appareil salé

  1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat à gratin.

    Ingrédients
  2. Couper ensuite le saumon en gros dés et les courgettes en rondelles assez fines.

  3. Puis disposer les dés de saumon et les rondelles de courgettes dans le plat à gratin.

    Clafoutis salé au saumon et courgettes
  4. Dans un bol, battre les œufs, ajouter la crème fraîche, le lait, la farine, mélanger le tout puis ajouter le fromage râpé, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

  5. Verser ensuite la préparation d’appareil à flan salé sur le saumon et les courgettes.

    Appareil salé près à mettre au four
  6. Enfourner pour 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et totalement pris.

  7. Saupoudrer d’aneth ciselé juste avant de se régaler…

    Clafoutis salé au saumon et courgette

Bonne dégustation 🙂

Il ne reste plus qu’à se régaler!

Sinon, comme d’habitude, n’hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires ou via les réseaux sociaux


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